Selain Palai Rinuk, ada juga makanan khas Maninjau, yakni Pensi. Pensi merupakan jenis kerang endemis Danau Maninjau yang diyakini mampu meningkatkan stamina. Cara makannya sedikit susah karena Anda harus menghisap dagingnya keluar dari sarang kerang ini. Di pinggir Danau Maninjau masyarakat setempat menawarkan jajanan khas ini setelah dimasak dengan berbagai rempah, seperti daun seledri, bawang, serta lengkuas. Umumnya Pensi diolah dengan kuah berlimpah, sehingga saat disajikan mirip semangkuk sup.
Selasa, 19 Oktober 2010
KULINER; PENSI
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar